分级是山东西红柿商品化不可缺少的步骤

2017-11-17 8:17:05      点击:

      伏旱则会引起严重缺水,因此果实的膨大便会减慢,果面皱缩、畸形,没有光泽,品质降低,影响山东西红柿价格辣椒在生产过程中,因受到自然和人为的各种复杂因素的影响,产品质量差异大,故采收时产品的品质、大小、形状等很难做到整齐一致。因此为了使商品的规格统一,便于包装、贮运,同时又能体现出优质优价,最好在包装前根据产品的大小、形状、色泽等方’面进行分级分装。

      分级是指按一定的品质标准和大小规格将产品分为若干等级,分级是山东西红柿商品化不可缺少的步骤,这样做的意义在于可以使分级后的产品在品质、大小、色泽、成熟度、清洁度等方面基本保持一致,便于在运输和贮藏时分别管理,减少损耗;同时也便于在流通中按质论价。如果把成熟度不同、品质及大小不同的果实混在一起包装,会产生许多不利因素。例如,成熟度较高的果实释放大量的乙烯会对其他绿熟果起催熟作用,会加快其他果实成熟和衰老的进程;同时果实品质良莠不齐,难以树立良好的商品信誉。